葡萄酒和啤酒參合著喝會不會容易醉，或者說頭疼?

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發(fā)酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，這些些物質（主要是二氧化碳）可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。 說說雜醇油，雜醇油是高沸點的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統(tǒng)白酒的風格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗），給酒帶來不良的影響，且會對人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，導致人頭疼、口干。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。 還有一種物質，醛，乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內的作用強，它可在體內積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液循環(huán)加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時期的量比關系不同罷了。 好酒，酒體的各物質比較平衡，若是摻酒，極容易導致酒體各物質不再平衡，影響了神經(jīng)的慣性處理機能。甚至有些物質還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨立觀察者（qq：984807021）

葡萄酒可以兌啤酒嗎?

可以。 跟專門釀酒的酵母相比，會有少量沉淀，做出來的酒度數(shù)也沒后者高。因為釀酒酵母在酒精環(huán)境中的生存能力比普通酵母要強。做葡萄酒也可以自然發(fā)酵。

紅酒加啤酒好喝嗎?

紅酒加啤酒混合起來喝起來可能會比較復雜，因為兩種酒的口感和味道都有所不同。如果你喜歡嘗試新的口味，那么可以嘗試一下，但是要注意不要喝太多，以免對身體造成傷害。

一瓶紅酒兌幾瓶啤酒合適啊?

一瓶啤酒里加一高腳杯紅酒還是啤酒味。一般紅酒和啤酒不建議一起喝。紅酒和啤酒均為常見的酒類，但兩者一起喝可能會影響各自的味道，破壞原有的口感和風味；還有可能比單獨喝紅酒或啤酒更容易喝醉，刺激胃腸道。如果想喝紅酒和啤酒，建議間隔幾個小時，少量飲用，以避免引發(fā)身體不適。